24 января
Ужин «Французский черный трюфель» в ресторане Cristal Room Baccarat
В разгаре сезона черного трюфеля приглашаем на ужин по специальному сет-меню, в котором каждое блюдо будет по-новому раскрывать вкус этого французского деликатеса. Он будет присутствовать в разных видах: тертый или в составе соуса — в качестве тонкой ароматной нотки, кусочками — для более ярко выраженного вкуса. Вечер пройдет в сопровождении живой музыки.

Меню ужина

Черный трюфель, лук-порей и утиное фуа-гра

Голубой омар и крем из сельдерея с трюфелем

Зеленая спаржа из Франции

Рыба солнечник, томленная в вермуте

Молочный ягненок из Мон-Сен-Мишеля, запеченный в собственном соку, и картофель «боннот»

Сабайон с марокканскими цитрусовыми и мороженое с коньяком Fine Champagne

Ассорти сладостей Cristal

Стоимость — 5 500 рублей на одну персону.
Время проведения ужина с 19.00 до 23.00.
Бронирование столов: +7 (495) 933 3389

Никольская ул., 19-21, www.baccaratcristalroom.ru