11 сентября
Эногастрономический ужин с дегустацией французских вин Bernard Magrez в Cristal Room Baccarat
В ресторане Cristal Room Baccarat пройдет гастрономический ужин с дегустацией блюд шеф-повара Мишеля Ленца и коллекционных вин Bernard Magrez. Прославленному винному дому принадлежит 40 виноградников на 4 континентах, в числе которых 4 виноградника Grand Cru. Самый знаменитый из них — виноградник Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves, где первый урожай был собран в 1252 году. Совладелец винного дома Филипп Магрэ выступит ведущим вечера и проведет во время ужина дегустацию. Первое блюдо — дикий лосось и картофельный крем с трюфелем будет подано с бокалом белого вина Le Clémentin du Pape Clément, Pessac-Leognan. Вкус основного блюда — турнедо из говядины под соусом «Бордолез» и пюре из лука конфи раскроют две марки красного вина: La Passion d’une Vie, Côte du Roussillon, и La Croix de Peyrolie, Lussac Staint-Émilion. На десерт будут поданы тарт «Татен» из антоновки с ванильным кремом и вино Château Latrezotte Le Sauternes de ma fille.

Время проведения ужина с 20.00 до 23.00. Стоимость — 4 500 рублей на одну персону, включая дегустацию вин. Для гостей старше 18 лет.

Cristal Room Baccarat
+7 (495) 933 3389, Никольская, 19-21,
www.baccaratcristalroom.ru