24 октября
Трюфельный ужин в ресторане Анатолия Комма
Осенью наступает короткий и ожидаемый всеми гурманами сезон свежего трюфеля. Каждый год в честь этого события в ресторане Анатолия Комма в Barvikha Hotel & Spa проходит трюфельный ужин по специальному меню. На этот раз он будет приурочен к показу в концертном зале «Барвиха Luxury Village» спектакля «Игроки» с Олегом Меньшиковым.

Ужин начнется с комплимента от шеф-повара, затем будет подан тартар из ягненка с листьями салата и корзинкой с трюфельным кремом. В качестве горячей закуски предложат жаркое из морского гребешка в трюфельной пенке с жемчужинами из форели. Гастрономическую паузу перед основным блюдом заполнит сорбет из облепихи. На горячее гости смогут выбрать кольцо из стерляди с трюфельно-картофельным пюре или медальон из говяжьей вырезки с овощами брюнуаз и соусом из белого трюфеля. Завершит ужин десерт в виде ассорти сицилийских трубочек со вкусом ванили, табака и апельсина с куантро.

Стоимость ужина по сет-меню — 7 000 рублей.

Ресторан Анатолия Комма +7 (495) 225 8880, «Барвиха Luxury Village», 8-й км Рублево-Успенского ш.